http://creareconlozucchero.blogspot.com/2012/01/anno-nuovo-contest-nuovo-creiamo-con-lo.html
Buongiorno a tutti, questa mattina non mi volevo alzare dal mio
dolce e caldo lettuccio, ma purtroppo l'ho dovuto fare per
andare a lavoro.
Mentre guidavo ho pensato ad una bella e buona possibile ricetta
per poter partecipare al contest di "creare con lo zucchero
per la sezione dolci".
Ho pensato di voler proporre dei muffin.
Tornata a casa ho cercato degli ingredienti che potessero
stare bene insieme, ed eccomi qui a proporre la mia dolce
ricetta:
INGREDIENTI PER 8 MUFFIN:
150 gr farina 00
75 gr burro
75 gr zucchero di canna
1 uovo e mezzo
mezza bustina di lievito per dolci
40 gr di nocciole
abbondante cannella
1 pera
latte q.b.
PREPARAZIONE
Mescolato il burro semisciolto con lo zucchero ho
aggiunto le uova, poi la cannella e le nocciole tritate
grossolanamente.
Al composto ho aggiunto la farina e un pò di latte giusto per rendere
l'impasto cremoso (non liquido). Aggiungo il lievito e
continuo ad amalgamare.
Ho tolto la buccia dalla pera e l'ho tagliata a pezzettini
piccoli e li ho aggiunti all'impasto.
Ho messo il composto dentro i pirottini e messe nella
teglia per muffin.
Ho infornato a 180° (non ventilato) per circa 20 minuti
e dopo la prova stecchino li ho sfornati.
Ecco qui i risultato:
Oggi mi hanno regalato un cioccolattino, dentro
ho trovato un bigliettino con scritto:
" Fai in modo che i tuoi sogni non rimangano tali".
E dopo aver letto questo messaggio ho pensato che
mi piacerebbe tanto riuscire a realizzare in parte
o in pieno il mio sogno di aprire un cake shop ....
chissà un giorno ..... durante la mia vecchiaia :)
Una buona giornata a tutti!!!!!!
Ma che squisitezza!!! Sono decisamente perfetti ^_^ Ti auguro di cuore che il tuo sogno si avveri...Un abbraccio e ancora grazie per aver partecipato ;-)
RispondiEliminaGrazie per il complimento.Grazie di tutto. :)
RispondiEliminaCiao Barbara, che squisita ricetta! Anche io adoro i muffins e il tuo sogno di aprire un cake shop è bellissimo e ti auguro di realizzarlo...magari un po' prima della vecchiaia!!! :-)
RispondiEliminaCiao, grazie per il complimento. I muffin non mi riescono sempre bene, ma questa ricetta devo dire che mi è venuta proprio buona. Tu li hai provati? Per quanto riguarda il mio sogno lo vedo un pò improbabile perchè ho già un altro lavoro e non credo io possa lasciarlo; Spero invece ci riesca tu. Una buona giornata. :)
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