GHIACCIA REALE PER DECORARE

BUONGIORNO A TUTTI,
OGGI VOGLIO INSERIRVI LA GHIACCIA REALE UTILE PER DECORARE TORTE, BISCOTTI, UOVA DI CIOCCOLATO....

INGREDIENTI
3 albumi
800 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone


PREPARAZIONE
Mettete in una ciotola della planetaria o se non l'avete in una ciotola normale gli albumi e il limone e mescolate a bassa velocità aggiungendo poco alla volta lo zucchero a velo. Aggiungete lo zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Prendendo quantità di ghiaccia reale potete colorarla con i coloranti alimentari e decorare i vostri dolci. Potete conservare la ghiaccia in frigo ben chiusa.


IO DI SOLITO  DIMEZZO LE DOSI (DIPENDE NATURALMENTE DALL'UTILIZZO).