GNOCCHETTI DI ZUCCA CON RAGU' PER DIETA DUKAN

INGREDIENTI PER DUE PERSONE
250 gr di zucca cucinata al vapore
2 cucchiai di maizena
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di agar agar

PREPARAZIONE

Rendete la zucca a purea e inserite i vari ingredienti. Prendete in composto con un cucchiaino e mettete il contenuto dentro l'acqua bollente. Fate cucinare i vari gnocchetto per circa 3 minuti.

 Io li ho serviti con un ragù di carne di primo taglio.

INGREDIENTI PER IL RAGU' DI CARNE

carne tritata magra

trito di cipolla, sedano, carote

foglia di alloro

1 pezzettoni di pomodoro.

PREPARAZIONE

Fate soffriggere il trito con un dito d'acqua e inserite gli altri ingredienti, aggiungete mezzo dado senza glutammato alle verdure.Mettete un po' d'acqua, il coperchio e fate cuocere a completa cottura.

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