Questi sono buonissimi da accompagnare la mattina con il latte, con il the in un freddo pomeriggio d'inverno, durante gli attacchi di fame notturni o semplicemente da gustare in compagnia.
Possono essere una bella idea regalo o da portare a qualche festa per bambini ricoperti da palline alimentari colorate.
ECCO LA RICETTA:
INGREDIENTI:
350 gr di burro morbido
400gr di zucchero fino
3 uova
2 cucchiai di estratto di vaniglia (potete utilizzare quella in polvere in bustina che trovate al supermercato)
800 gr di farina 00
PROCEDIMENTO
Mescolare burro e zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo e di colore pallido.
in un'altra ciotola sbattere le uova e aggiungere la vaniglia. aggiungere le uova e la farina setacciata insieme al composto di burro e zucchero, sbattere finchè tutto non si amalgami.
Infornare a 160° per 8-12 min. Ricordate che potete congelare l'impasto.
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