INGREDIENTI
5 uova
75 gr farina 00
75 fecola di patate
150 gr zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
PREPARAZIONE
Montare nella planetaria uova, zucchero e un pizzico di sale fino a che il composto risulti chiaro e spumoso (occorrono circa 20 minuti). Incorporate le farine setacciate, il lievito e la vanillina.
Mettete il composto in una tortiera (non sbattete la teglia per livellare il composto altrimenti non gonfia), foderata dalla carta da forno o imburrata e infarinata e infornate a 180° , no ventilato,per circa 40 min. (fate sempre la prova stecchino).
Torte decorate in pasta di zucchero, ricette di dolci, biscotti decorati e varie ricette della cucina regionale... l'intento del mio blog è di quello di rendervi partecipi dei miei lavori, farvi conoscere il procedimento di varie ricette.Mi chiamo Barbara, vivo in un paesino vicino Catania e una delle mie grandi passioni è la cucina.
ciao,provero' la tua ricetta,complimenti,se ti fa piacere passa da me ...ciaoo
RispondiEliminaOk, fammi sapere come ti viene il PDS. Ti verró a trovare sicuramente ... ;)
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